Растущий организм ребёнка нуждается в поступлении различных витаминов и минералов. Одним из важнейших компонентов для правильного развития ребёнка является кальций. Этот элемент в большом количестве содержится в твороге. Как и когда начинать давать этот продукт, об этом пойдёт речь в статье.
Содержание
Состав продукта
Творог, без добавок содержит в себе два основных компонента: фосфор и кальций. Так же этот продукт содержит витамины группы B, что способствует быстрому и правильному развитию малыша.
Молочные продукты несут неоспоримую пользу растущему организму. Благодаря молочному белку мышечная ткань развивается в соответствии с возрастом, а кальций помогает формироваться костной системе. Молочный белок – это основа клеточной системы, иммунитета и процессов ферментации.
Какой творог лучше
На полках магазинов можно встретить огромный выбор данного продукта, но подойдёт ли он? Необходимо подобрать такой творог, чтобы сформировать у ребёнка идеальный баланс кислотности в желудке. В зависимости от жирности, консистенции, обработки продукт будет иметь разный вкус и по-разному усваиваться.
В зависимости от производителя и метода приготовления продукт может подойти, а может нет, исходя из индивидуальных особенностей организма малыша. Так, некоторые производители прибегают к высокотемпературной обработке продукта и используют различные молочнокислые бактерии. Процент жирности варьируется о 1 до 10 %.
Виды промышленных творожков для детей:
- сливочный;
- молочный;
- комбинированный;
- с добавлением фруктов и ягод;
Исходя из индивидуальных предпочтений ребёнок может с радостью есть один вид творожка, но отвергать другой. Так, многие дети отдают предпочтение фруктово-ягодным творожкам, из-за их приятного вкуса и сладости. Польза любого из перечисленных творожков одинакова. Их основные различия заключаются в жирности и вкусовых качествах, в консистенции.
Молочный творожок имеет меньший процент жирности, в сравнении со сливочным и рекомендован детям, с избыточной массой тела, а также диабетикам. Сливочный рекомендован для детей с малым индексом массы тела. Комбинированные варианты продукта подходят для всех детей. Творог с фруктово-ягодной начинкой подойдёт тем детям, у которых нет аллергии.
Белки, витамины и минеральные вещества, входящие в состав творожка, улучшают пищеварение, положительно влияют на перистальтику кишечника, улучшают аппетит, восстанавливают микрофлору, хорошо переносятся малышами.
Когда начинать творожный прикорм
Начать прикорм можно с 6 месяцев. Чаще всего врачи советуют включить творожок в рацион малыша с 7-8 месячного возраста. Творожок необходимо давать после приучения ребёнка к иному прикорму: овощному, мясному, фруктовому, в виде пюре. Специалисты рекомендуют начинать приём кисломолочных продуктов с 6 месяцев, в том случае, если у ребёнка снижена масса тела, наблюдается анемия, малыш ослаблен.
В любом случае, перед началом прикорма необходимо проконсультироваться у педиатра, который назначит правильную дозировку и сориентирует по срокам.
Прикорм лучше начинать с творожка меньшей жирности и между прикормами делать перерыв в неделю. Далее можно увеличить жирность продукта, в соответствии с индивидуальной реакцией ребёнка.
Схема введения творога на первом году жизни
Правила приобретения творога
Все продукты для детей лучше приобретать в специализированном отделе. Необходимо внимательно смотреть дату изготовления, а также содержание продукта. В нём не должно быть ГМО, пальмовых жиров, иных добавок, способных навредить здоровью ребёнка.
Срок хранения продукта не должен превышать неделю. Именно такой срок указан на твороге, без добавления канцерогенов. Максимальный допустимый срок хранения 14 дней. Продукт всегда должен быть свежим. После вскрытия упаковку хранят не больше суток, в холодильнике.
Покупая творог для ребёнка, нельзя брать его на полке для взрослых. Обязательно необходимо проверить целостность упаковки. Брать товар нужно только с холодильника, так как кисломолочные продукты хранятся при низких температурах. Под воздействием солнечных лучей продукт быстро портится и может вызвать сильное отравление. При покупке необходимо обращать внимание на указание возраста. Если продукт детский, то на нём всегда указан возраст, с которого можно давать творог.
Если ребёнок отказывается от купленного творожка, следует самостоятельно попробовать творог, возможно он испорчен. Если продукт не испорчен, то ребёнок не хочет его есть. В таком случае нельзя применять силу, просто организм ребёнка пока не нуждается в молочном продукте.
Творог, как и другие кисломолочные продукты является важной составляющей рациона детей, поэтому он обязательно должен быть в меню.
